Il Sushi, oltre a essere un piatto delizioso, offre diversi vantaggi per la salute: 

1. Ricco di Omega-3: Il pesce crudo utilizzato nel sushi è una fonte eccezionale di acidi grassi omega-3. Questi acidi grassi, presenti principalmente nei pesci grassi come il salmone, il tonno e lo sgombro, sono noti per i loro molteplici benefici per la salute, come ridurre il rischio di diabete, e malattie cardiache 
2. Proteine Magre e Vitamine: Oltre agli omega-3, il pesce nel sushi è anche una fonte di proteine magre e vitamine essenziali. Le proteine sono fondamentali per la costruzione e il ripristino dei tessuti muscolari, mentre la vitamina D contribuisce alla salute delle ossa. 
3. Apporto Nutriente: Il sushi, oltre che di pesce, è preparato con riso, alghe, verdure, uova, frutta e farine varie, rendendolo un piatto altamente nutriente. Può sicuramente essere un pasto completo e soddisfacente.